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想补钙喝牛奶就OK?家医科医师:这样喝才能增进钙质吸收

2022-08-25 17:00:21

根据卫福部国民健康署建议,成人每日建议钙摄取量为1000mg,然而统计发现,国人高达9成都有钙质摄取不足问题,每人平均钙摄取量只有587毫克,只有建议摄取量的一半。家医科王姿允医师指出,国人钙质不足有两个原因,除了钙摄取不足外,另一个则是因错误的饮食生活型态加速钙质的流失。

喝牛奶补钙,仅有30%可被吸收

由于钙是人体无法自行合成的矿物质,因此得透过饮食、规律运动等多管齐下摄取和维持。王姿允医师说明,钙质的吸收要好,必须先改善不良生活习惯。例如,饮食中避免高钠、高磷的加工食品,以及会降低身体对钙质吸收的高脂、高糖,而吸烟、喝酒、熬夜及久坐也会造成钙质流失,所以都要避免。



除了避免「支出」过多,每日都有「收入」也很关键!乳制品、小鱼干、深绿色蔬菜、豆类等在高钙食物中榜上有名,其中,属于乳制品的「牛奶」是许多人第一个会联想到的补钙选择,但,有喝牛奶就够了吗?事实上,大部分人并不清楚,人体可从一般牛奶补充到的钙质其实相当有限。王姿允医师说明,主要原因出在一般乳制品中的钙仅有30%可被人体吸收,所以喝1000C.C.的牛奶人体可能仅吸收到300mg的钙质。然而根据卫福部建议,成人每日建议钙摄取量为1000 mg,300mg的钙质不到建议摄取量的三分之一。

因此,日常饮食不仅要注意食物的钙质含量,更重要的是要如何保护住钙质?同样从饮食上着手,我们可以透过摄取几种重要营养素,包括维生素D、矿物质镁、锌等与钙质协同作用,提高钙质吸收及利用!

助攻队友来帮忙,3大营养素辅助聪明补钙


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钙质进入人体后并非马上被利用,必须透过维生素D促进释放骨钙,增进钙质吸收,以维持血钙平衡。日常能透过适时的晒太阳、均衡饮食摄取到维生素D 增进钙质吸收。

除了维生素D,最好同时补充其他关键矿物质协同作用。王姿允医师建议,一般人在补充钙质同时若能补充镁、锌等微量元素。 「镁」有助于心脏、肌肉及神经的正常功能,同时可帮助骨骼正常发育。 「锌」则为胰岛素及多种酵素成分,有助于维持能量、糖类、蛋白质与核酸的正常代谢。

然而,现代不喜欢晒太阳的人非常多,王姿允医师就表示,国人很缺乏可帮助钙质吸收的维生素D,原因包括日晒不足、吸收不好、久坐少动等。而生活忙碌、经常外食,要达到餐餐营养均衡也非易事。根据2017-2020年的国民营养健康状况变迁调查成果报告发现,国人饮食中摄取量较为偏离建议摄取量的营养素就包含钙及维生素D,如何聪明增进钙质吸收是一大学问!

跟着医师喝!每天两杯「金字塔配方」,帮助钙质吸收

有百位医师联合推荐的福乐钙多多全脂牛乳,添加珍贵牛奶钙成分,100毫升牛奶有134毫克钙质含量,相较一般牛奶,除了钙含量较高注1,同时添加维生素D帮助钙质吸收。另外,也添加帮助骨骼正常发育的「镁」及帮助维持生长发育的「锌」,组成补钙金字塔配方,维持骨骼健康。

王姿允医师表示,除了牛奶钙以外,福乐钙多多还特别添加锌、镁、维生素D等微量元素,属于「机能型牛乳」,都是增进钙质吸收及维持骨骼正常发育不可或缺的角色。其中,牛奶钙比起钙片常见的柠檬酸钙、碳酸钙,是跟海藻钙一样属于比较天然的钙质来源,同时其吸收率不但优于碳酸钙,且不容易引起胀气等不适现象。因此王姿允医师补充,除非是有特殊需求,医师会根据不同状况提供合适补充品,一般人都建议从天然食物中摄取钙质为佳,而牛奶当中的牛奶钙就是一项天然钙质的摄取来源。

除了原味牛乳,福乐也提供专业又兼具营养、美味的机能型调味乳。福乐钙多多双麦牛乳新发售,同样添加补钙金字塔配方,并精选欧洲麦芽、澳洲黄金燕麦及优质牛奶蛋白,其中燕麦是具有营养价值的食物,能够帮助消化、促进食欲,美味与营养一次兼顾!福乐钙多多双麦牛乳,三大营养一瓶就满足!